L’auberge de l’Abbaye

2 place de l’église
16330 Saint-Amant-de-Boixe

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Fermé le dimanche soir, le lundi, le mardi soir.

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05 45 69 09 98

laubergedelabbaye@orange.fr

L’auberge de l’Abbaye : Restaurant traditionnel à St-Amant-de-Boixe

Name: L'auberge de l'abbaye
Address: 2 place de l’église, Saint-Amant-de-Boixe, 16330, FR
Telephone: 05 45 69 09 98

Menu du jour 16€50 uniquement servi le midi du mardi au vendredi

La carte

Les entrées
Tartare de thon, marinade de citron vert au gingembre et herbes fraîches 9,50 €

Tomate mozzarella di Bufalla à l'huile de basilic, jambon de parme et copeaux de parmesan 6.90 €

Foie gras mi-cuit et sa marmelade de figues et noix 12.00 €

Tataki de thon aux graines de sésame, sauce soja caramélisée 9,50 €

Saint jacques rôties, salade croquante et petits légumes au xéres 13,50 €

Salade césar au poulet pané aux graines de courges et graines de lins 7,30 €

Les plats
Pavé de saumon aux graines de sésame sauce caramélisée au soja 17,50 €

Côtes d'agneaux rôties, jus réduit à la menthe 19.00 €

Entrecôte 350g, sauce béarnaise 23.00 €

Tartare de bœuf à l'italienne «préparé et coupé au couteau par nos soins» 14,90 €

Bavette aux échalotes confites 16.00 €

Les desserts maisons
Riz au lait caramel beurre salé 4.90 €
Crumble aux pommes glace vanille noix de pécan 5.70 €
Tartelette aux fraises 7,00 €
Profiteroles 7,50 €

Les coupes glacées
Fraise melba 8.00 €
Dame blanche 6,80 €
Café liégeois 6,80 €
Chocolat liégeois 6.80 €
Glace 2 boules 4,00 €
3 boules 5,50 €

Planche de fromages fermiers 7,50 €
Carte des vins

Les rosés
Côte de Provence les 3 frères Domaine des Aspras Bio 75cl 29.00€
50cl 21.50€
Wine o clock mediterrannée 75cl 19.80€

Les Blancs
Bordeaux 2016 Château la vieille chapelle Bio 75cl   31.00€
Bordeaux 2017 Grand Bateau, vinifié par Beychevelle 75cl 25.50€
Sancerre 2016 les belles vignes Famille Fournier 75cl 35.00€
Sancerre 2012 les BoffantsFamille Fournier 75cl 38.00€
Saint Véran 2017 cuvée Chênes Michel Auvigue 75cl 39.00€
Côte de Gascogne Moelleux 2017 Domaine de Joy 75cl 24.50€
Douceur des sens Olivier Seguin Marsac Bio 75cl 20.90€

Les Rouges
Bordeaux 2016 Grand Bateau, vinifié par Beychevelle 75cl 25.50€
37.5cl 15.00€
Bordeaux 2015 Château la vieille chapelle Bio 75cl   31.00€
Saint Estèphe 2015 Château les ormes de Pez 75cl   49.00€
Saint Julien 2011 Amiral de Beychevelle 75cl   67.00€
Saint Emilion grand cru 2016
Château Tour Peyronneau Bio 75cl   38.00€
Ladoix 2015 Domaine Roux 75cl   51.00€
Bourgogne Pinot noir 2016 Château de la terrière 75cl   34.00€
Côtes du Rhône 2017, cuvée Chantenaire 75cl   25.50€
Château Neuf du Pape 2011, la Tiare Pierre Dupond 75cl   49.50€
Côtes du Marmandais 2016 Bio « côte de France » 75cl   25.50€
Buzet 2016, château du frandat 75cl   26.50€
Prunelard 2015 « tout le monde en parle » terrisses 75cl   27.50€
Corbières 2012 « la cigale » 75cl   20.90€
Faugères 2014, Château Rigaud Bio 75cl   24.50€
Côte de Provence 2016 Domaine des Aspras Bio 75cl   29.00€
50cl   21.50€
Costières de Nimes 2016 Domaine Valcombe 75cl   27.00€
Menetou Salon 2017 « Préambule » Gilbert Bio 75cl   33.00€

Champagne
Esterlin brut
La bouteille 75cl 54.00€
La coupe 9.00€
Carte des boissons

La carte

Les entrées
Tartare de thon, marinade de citron vert au gingembre et herbes fraîches 9,50 €

Tomate mozzarella di Bufalla à l'huile de basilic, jambon de parme et copeaux de parmesan 6.90 €

Foie gras mi-cuit et sa marmelade de figues et noix 12.00 €

Tataki de thon aux graines de sésame, sauce soja caramélisée 9,50 €

Saint jacques rôties, salade croquante et petits légumes au xéres 13,50 €

Salade césar au poulet pané aux graines de courges et graines de lins 7,30 €

Les plats
Pavé de saumon aux graines de sésame sauce caramélisée au soja 17,50 €

Pavé de maigre de la côtinière aux tomates confites, vinaigrette de roquette 17,50 €

Côtes d'agneaux rôties, jus réduit à la menthe 19.00 €

Entrecôte 350g, sauce béarnaise 23.00 €

Tartare de bœuf à l'italienne «préparé et coupé au couteau par nos soins» 14,90 €

Bavette aux échalotes confites 16.00 €

Les desserts maisons
Riz au lait caramel beurre salé 4.90 €
Crumble aux pommes glace vanille noix de pécan 5.70 €
Tartelette aux fraises 7,00 €
Profiteroles 7,50 €

Les coupes glacées
Fraise melba 8.00 €
Dame blanche 6.80 €
Café liégeois 6.80 €
Chocolat liégeois 6.80€
Glace 2 boules 4,00 €
3 boules 5,50 €

Planche de fromages fermiers 7,50 €
Carte des vins

Les rosés
Côte de Provence les 3 frères Domaine des Aspras Bio 75cl 29.00€ 50cl 21.50€

Wine o clock mediterrannée 75cl   19.80€

Les Blancs
Bordeaux 2016 Château la vieille chapelle Bio 75cl   31.00€

Bordeaux 2017 Grand Bateau, vinifié par Beychevelle 75cl 25.50€

Sancerre 2016 les belles vignes Famille Fournier 75cl   35.00€

Sancerre 2012 les BoffantsFamille Fournier 75cl   38.00€

Saint Véran 2017 cuvée Chênes Michel Auvigue 75cl   39.00€

Côte de Gascogne Moelleux 2017 Domaine de Joy 75cl   24.50€

Douceur des sens Olivier Seguin Marsac Bio 75cl   20.90€

Les Rouges
Bordeaux 2016 Grand Bateau, vinifié par Beychevelle 75cl   25.50€
37.5cl 15.00€

Bordeaux 2015 Château la vieille chapelle Bio 75cl   31.00€

Saint Estèphe 2015 Château les ormes de Pez 75cl   49.00€

Saint Julien 2011 Amiral de Beychevelle 75cl   67.00€

Saint Emilion grand cru 2016 Château Tour Peyronneau Bio 75cl   38.00€

Ladoix 2015 Domaine Roux 75cl   51.00€

Bourgogne Pinot noir 2016 Château de la terrière 75cl   34.00€

Côtes du Rhône 2017, cuvée Chantenaire 75cl   25.50€

Château Neuf du Pape 2011, la Tiare Pierre Dupond 75cl   49.50€

Côtes du Marmandais 2016 Bio « côte de France » 75cl   25.50€

Buzet 2016, château du frandat 75cl   26.50€

Prunelard 2015 « tout le monde en parle » terrisses 75cl   27.50€

Corbières 2012 « la cigale » 75cl   20.90€

Faugères 2014, Château Rigaud Bio 75cl   24.50€

Côte de Provence 2016 Domaine des Aspras Bio 75cl   29.00€
50cl   21.50€

Costières de Nimes 2016 Domaine Valcombe 75cl   27.00€

Menetou Salon 2017 « Préambule » Gilbert Bio 75cl   33.00€

Champagne
Esterlin brut
La bouteille 75cl 54.00€
La coupe 9.00€
Carte des boissons

L'auberge de l'Abbaye, située Place de l'Église 16330 Saint-Amant-de-Boixe, vous accueille pour vous proposer une cuisine traditionnelle succulente. Son équipe est composée de passionnés qui aiment leur métier et qui vous accueille toujours avec un grand sourire, pour vous faire partager un moment convivial en famille ou entre amis.

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