L’auberge de l’Abbaye

2 place de l’église
16330 Saint-Amant-de-Boixe

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Horaires d'ouverture

Lundi - mercredi : 12h00 - 14h00

Jeudi - samedi :   12h00 - 14h00 

                            19h00 - 21h00

Fermé les Lundi soir, Mardi soir, Mercredi soir et Dimanche.

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Notre carte

Formules Bistrot


Entrée + plat + dessert : 26€50 (hors suppléments)

Entrée + plat ou plat + dessert : 22€50 (hors suppléments)



Les entrées

- Croustillants de chèvre fermier au bacon sauce Worcester
- Tartare de légumes croquants aux crevettes roses façon thaï
- Tomate mozzarella di bufala campana à l’huile de basilic
- Salade de Saint Marcellin fondant, chips de lard fumé
- Salade grecque « truite fumée,courgettes marinées, cœur d’artichaut, mousse aux câpres et tomates confites »
- Tataki de bonite aux graines de sésame sauce soja + 4.00€
- Foie gras mi- cuit et ses toast + 5.00€



Les plats

- Bavette d aloyau aux échalotes confites

- Carré de porcelet rôti, jus aux herbes du jardin

- Émince de magret de canard, réduction au romarin

- Tartare de bœuf à l’italienne « préparé et coupé au couteau par nos soins »

- Entrecôte 350 gr juste saisie à la fleur de sel de l’île de ré + 4.00€
- Pavé de saumon aux graines de sésame sauce soja
- Le poisson du bistrot « à l'ardoise selon arrivage »


Les desserts

- Profiteroles
- Riz au lait caramel beurre salé
- Mi cuit au chocolat noir
- Crème brûlée
- Feuilleté à la confiture de fraises à la menthe, chantilly et fraises fraîches
- Planche de fromages « saint nectaire fermier, chèvre frais fermier, camembert au lait cru


L'auberge de l'abbaye
2 place de l’église
Saint-Amant-de-Boixe,  16330

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