Le menu du jour du 08 juin 2020

servi uniquement le midi en semaine

Notre carte servi midi, soir et week-end

Les grosses salades

L'italienne : Tomates mozzarella Di Buffala, olives noires, huile basilic 

La fraîcheur : Salade, pastèque, melon, légumes confits, truite fumée à la ciboulette

La périgourdine : Salade, gésiers, magret fumé, toast foie gras maison

Les pizzas

La reine : Base tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives, origan

 La 4 fromages : Base crème, chèvre, raclette, roquefort, mozzarella, origan

L'abeille : Base crème, chèvre, miel, roquette, mozzarella, noix, origan

 La norvégienne : Base crème, saumon, mozzarella, citron, câpres, origan

 La clocher : Base tomate crème fraîche, mozzarella, chiffonnade de jambon de parme, tomates séchées, câpres, copeaux de parmesan, origan

 El Diablo : Base tomate, chorizo, poivrons cuisinés, piments guindillas, mozzarella, origan 

Les entrées

Tartare de thon et avocat aux graines de sésame, sauce soja

Croustillant de brie au bacon, mesclun

Foie gras mi-cuit maison

Salade tomates mozzarella di Bufalla 

Les plats

Pavé de saumon sauce soja caramélisée 

Dos de cabillaud, vinaigrette de roquette au colombo

Tartare de boeuf à l'italienne

Entrecôte 350g à la fleur de sel

Bavette

Les desserts maisons

Profiteroles

Riz au lait

Crumble noix de pecan

Tartelette fraises

Les coupes glaçées